たむけんがテレビで塩ラーメン専門の「龍旗信」を大絶賛していた。
店は堺市。大阪市内から阪神高速湾岸線を飛ばしてでも食いに行っていた、という。
そのチェンー店がなんばこめじるしにもオープンした、というので、昼飯にやってきた。
塩は醤油や味噌でごまかせないので、スープにはこだわりが必要だ。テレビでもそのこだわり振りが紹介されていた。
期待に胸は高鳴る。
店に到着したのは12時5分前。10人ほど並んでいる。列はなかなか進まない。かれこれ、20分並んでやっと食券が買えるところまできた。自販機の調子が悪く、あまり好きではないチャーシュー麺（900円）を選んでしまった。
おまけにつり銭不足で自販機がピーピーうるさい。
カウンター席に着くとほどなくしてチャーシュー麺が出てきた。
まず、スープから一口すする。
ムール貝の出汁なのか、生臭いような臭いが気になった。
味はあっさりした中にもコクがある。ただし、阪神高速を飛ばしてまで食いに行きたいほどの感激はなかった。
テレビの力というのは恐ろしい。
それを体験しているのが、ほかならぬたむけんでもある。自分が経営する焼肉屋の人気はテレビで吉本芸人が宣伝してくれたお陰である。
それだけに、大将に恩義を着せるためにも大絶賛した？
食後30分経つがスープの塩辛さの余韻が口の中に残っている。
☆☆
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